Salud

¿Cómo evitar el sobrepeso cuando dejamos de fumar?

Para no engordar tras dejar de fumar, varios trucos y consejos dietéticos ayudan a superar las pequeñas crisis de «ansiedad» o de «apetito compulsivo»

La nicotina es una sustancia que provoca graves alteraciones en el metabolismo.Tiene efectos sobre el peso corporal (que aumenta cuando se deja de fumar), la digestión, el metabolismo de los nutrientes y la elección de alimentos (mayor apetencia por los que son salados y grasientos). Conocer estos cambios que suceden en el organismo permite tomar conciencia del proceso de dejar de fumar y saber a ciencia cierta que es posible evitar el sobrepeso al cesar el hábito del tabaco. Así lo estima Jocelyne Bertoglio, dietista del Hospital Universitario de Niza (Francia), especializada en terapias antitabaco y que informa en un documento de una serie de factores que complican los intentos de quien quiere dejar de fumar. A continuación, se describen trucos y consejos dietéticos para superar las pequeñas crisis de «ansiedad» o de «apetito compulsivo», sin ganar kilos de más.

Por qué se aumenta de peso al dejar el tabaco

La nicotina tiene efectos sobre el peso corporal, la digestión, el metabolismo de los nutrientes y la elección de alimentos

La nicotina y el resto de componentes tóxicos del tabaco (monóxido de carbono, alquitrán, benzopirenos…) tienen un impacto negativo sobre todo nuestro organismo. Por este motivo, cuando se deja de fumar, el cuerpo acusa una serie de efectos. Entre ellos:

  • Reducción del gasto energético. Alrededor del 10% de las personas fumadoras experimentan un aumento del gasto energético debido a la nicotina. El organismo del fumador que practica alguna actividad física consume más calorías para eliminar los tóxicos que contiene el tabaco.
  • Apetencia por el dulce. La nicotina provoca un aumento de los niveles de adrenalina, una hormona que, al liberarse, eleva la glucemia. Cuando la persona fumadora tiene hambre, recurre al cigarrillo como medio para calmarla por su capacidad hiperglucemiante. Es fácil comprender que, cuando se deja de fumar, apetece comer más dulces.
  • Molesto estreñimiento. La nicotina acelera el vaciado del estómago y reduce el tiempo necesario para el transporte de desechos a través de los intestinos. Son comunes los problemas de estreñimiento en las personas que acaban de dejar de fumar.
  • Se recupera el gusto y el olfato. El tabaco deteriora el gusto y el olfato. Por ello, cuando alguien deja de fumar, para calmar la ansiedad sustituye los cigarrillos por alimentos. Al apreciar más y mejor el sabor de estos, se tienen más ganas de comer y se opta en muchas ocasiones por alimentos de sabores fuertes, dulces, salados o picantes, lo que se traduce en el picoteo de productos azucarados, con más grasa y, por ende, más energéticos, como chocolate, galletas, patatas fritas y demás snacks. La consecuencia de este mal hábito es, a menudo, el aumento de peso.

Dejar de fumar: cinco ideas nutricionales para «casos de emergencia»

Dejar de fumar es un buen momento para plantearse unos mejores hábitos alimentarios que den como resultado un estilo de vida más saludable, más cuidadoso y que reporte más energía y vitalidad. Desde la óptica nutritiva se pretende dar gusto por el dulce, escoger los alimentos más antioxidantes, los más ricos en fibra por su poder laxante y trucos para aligerar las recetas más apetecibles.

  1. Gusto por el dulce natural. La recuperación del gusto y la mayor apetencia por el sabor dulce hace importante seleccionar recetas de tentempiés y postres dulces, pero no azucarados, con el fin de no sumar calorías de más. Los aperitivos con frutas desecadas, además de ser nutritivos y saciar, son muy dulces y se pueden tomar solos o añadir a distintos platos. Algunos ejemplos para picar entre horas, o como alternativa para un desayuno energético, son:
  2. Frutas dulces, antioxidantes y laxantes. En el Centro Médico de la Universidad Duke, en Durham (Inglaterra), analizaron los efectos de distintos alimentos y bebidas sobre la palatabilidad del cigarrillo. Los participantes fumadores declararon que diversos alimentos y bebidas empeoraban o mejoraban el sabor de los cigarrillos. Se comprobó que las frutas, las verduras, los productos lácteos y las bebidas sin cafeína se asociaban a un peor sabor de los cigarrillos.En contrapartida, los alimentos que los fumadores vinculaban a un mejor sabor del tabaco tras su consumo fueron el café, las bebidas alcohólicas y los productos cárnicos. Estos hallazgos sugieren que, al dejar de fumar, se puede retomar el buen gusto y la apetencia por alimentos muy sanos, como son las frutas y las verduras, y sobre ellos se incidirá por encima de otros, dado su interesante valor nutricional.
  3. Picoteo sano, que sacia y con mucho gusto. Si se tiene mucho apetito y apetece comer entre horas, deberían sustituirse los típicos snacks de patatas fritas, galletas saladas y similares por otros más saludables como tortitas, colines, barritas, palomitas de maíz caseras, vinagretas, etc. El objetivo es reducir las grasas y azúcares entre horas.
  4. Platos sabrosos y ligeros. Es posible hacer platos sabrosos sin recurrir como norma a los quesos, la mayonesa u otras salsas y condimentos grasos y pesados. La idea es hacer pequeños gestos en el momento de cocinar para reducir las calorías con ingredientes comunes en la cocina (como sustituir la nata por leche, las salsas de queso para ensaladas por salsas de yogur o mezclar la mermelada con fruta fresca). Hasta las pizzas pueden tener la mitad de calorías con unos pequeños cambios culinarios.
  5. Líquidos depurativos. El consumo regular de agua (al menos litro y medio) como tal o en forma de infusiones, caldos o jugos naturales es imprescindible para favorecer el drenaje y la eliminación de los desechos tóxicos del tabaco que todavía impregnan el organismo. Además de la alimentación sana, la práctica regular de alguna actividad física es fundamental para prevenir o limitar el aumento de peso.

Un mes de menús y recetas

Desde EROSKI CONSUMER se plantea el reto de dejar de fumar y no engordar. Para ello, dietistas-nutricionistas han diseñado un mes de menús. El planteamiento se ha concebido desde la elección de los alimentos más nutritivos, saludables, antioxidantes y que sacian más. Por medio de todas estas virtudes se pretende controlar la ansiedad y el deseo de comer más cantidad y más desordenado, favorecer la depuración del organismo y reportar la energía y vitalidad necesarias para afrontar este nuevo reto: dejar de fumar y no ganar peso.


Fuente

Eroski Consumer
Viernes, 7 de septiembre de 2012

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - 12 octubre 2012 at 22:01

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Reportaje: las drogas y el volante

A raíz de la memoria del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses (INTCF), el programa radiofónico Hora 25, de Cadena SER en España, ha abordado el pasado día 4 de julio el tema de la presencia de las drogas y psico-fármacos en los accidentes de tráfico.

Dicho informe refleja que casi el 50% de los fallecidos en carretera dieron positivo por sustancias psicoactivas. El estudio recoge los resultados de análisis toxicológicos forenses de los que se obtienen también otros datos como que el alcohol es la sustancia de la que más se abusa, seguida de la cocaína y el cannabis.

(Pulsar el botón «Play» para escuchar el programa radiofónico)

En este interesante reportaje se pueden escuchar las entrevistas y análisis del Fiscal de Sala Coordinador de Seguridad Vial, Bartolomé Vargas Cabrera y de la Directora del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses (INTCF), Gloria Vallejo de Torres.

Fuente: Hora 25 – Cadena SER

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - 7 julio 2012 at 10:19

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La OMS insta a parar la interferencia de la industria tabacalera

La OMS exhorta a los dirigentes nacionales a repeler los ataques de la industria tabacalera

Nota de prensa de la Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés)

La OMS insta a parar la interferencia de la industria tabacalera

En el Día Mundial Sin Tabaco (31 de mayo), la Organización Mundial de la Salud (OMS) hace un llamado a los dirigentes nacionales para que ejerzan una vigilancia especial contra los ataques cada vez más agresivos de la industria dirigidos a socavar las políticas implantadas para proteger a las personas de los daños causados por el tabaco. Cada año el consumo de tabaco mata a unos 6 millones de personas y es una de las causas más importantes de enfermedad y muerte evitables en el mundo.

La interferencia de la industria tabacalera

«En los últimos años, las empresas tabacaleras multinacionales han emprendido sin el menor rubor una serie de acciones legales contra gobiernos que han estado a la vanguardia de la guerra contra el tabaco. La industria está dejando el abrigo de las sombras para mostrarse en los tribunales», dice la Directora General de la OMS, Margaret Chan. «Tenemos que respaldar a estos gobiernos, que han tenido el valor de cumplir con el deber de proteger a sus ciudadanos.»

El número de países que se afanan por cumplir plenamente sus obligaciones con respecto al Convenio Marco de la OMS para el Control del Tabaco (CMCT de la OMS), aprobado en 2003, no deja de aumentar. Los gobiernos trabajan para crear lugares de trabajo y espacios públicos cerrados que estén totalmente libres del humo de tabaco; informar a la población sobre los efectos nocivos del tabaco mediante advertencias ilustradas muy fuertes en los paquetes de cigarrillos; y prohibir los anuncios, la promoción y los patrocinios de los productos de tabaco. Por su parte, la industria tabacalera se afana por socavar el CMCT de la OMS recurriendo incluso a las demandas legales contra los gobiernos. En efecto, en estos momentos los gobiernos de Australia, Noruega y Uruguay se enfrentan con sendas demandas legales interpuestas por la industria tabacalera en los tribunales nacionales respectivos.

Combatir la injerencia de la industria tabacalera

El apartado 3 del artículo 5 del CMCT de la OMS insta a los países a proteger las políticas de salud pública de los intereses comerciales y otros intereses velados de la industria tabacalera. En el Día Mundial Sin Tabaco, la OMS publica un documento técnico y un resumen mundial basados en las directrices enunciadas en 2008 para la aplicación del artículo mencionado, con el fin de sugerir a los países distintas formas de combatir la injerencia de la industria tabacalera. Entre la amplia gama de temas abordados sobresalen los siguientes:

  • las maniobras de la industria para sabotear los procesos políticos y legislativos
  • la exageración de la importancia económica de la industria tabacalera
  • la manipulación de la opinión pública con el fin de crearse una apariencia de respetabilidad
  • la falsificación del apoyo mediante grupos prestanombres
  • los intentos por desacreditar los resultados de investigaciones científicas
  • la intimidación de los gobiernos mediante los pleitos judiciales o la amenaza de demandas.

En opinión de Douglas Bettcher, director de la iniciativa Liberarse del Tabaco de la OMS: «Los líderes nacionales deben resistir estas tácticas y aprovechar toda la fuerza del Convenio Marco para defender el terreno arduamente ganado en la lucha por proteger la salud de la población contra el azote del tabaco.»

Con arreglo al apartado 3 del artículo 5, los países deberían aplicar, entre otras, las siguientes medidas: limitar las interacciones con la industria tabacalera y dar a conocer todas las reuniones que mantengan con esta; no aceptar las alianzas y los acuerdos sin fuerza jurídica con la industria; rechazar fondos y otras formas de apoyo de la industria, así como el respaldo y la participación de esta en iniciativas dirigidas a los jóvenes.

Además, los países no deben conceder estímulos, privilegios ni beneficios a la industria tabacalera, tales como subvenciones o exenciones de impuestos, y deben erigir muros de contención contra la interferencia de la industria en la salud pública, incluso mediante la creación de empresas tabacaleras que sean propiedad del Estado.

El tabaco mata hasta a la mitad de sus consumidores

El tabaco mata hasta a la mitad de sus consumidores. Se calcula que a partir de 2030 el consumo de tabaco matará a más de 8 millones de personas cada año, y cuatro de cada cinco de estas defunciones se registrarán en los países de ingresos bajos y medianos. El consumo de tabaco es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes sacarina y las afecciones respiratorias crónicas. A escala mundial, las enfermedades no transmisibles causan el 63% de la mortalidad.

La exposicion al humo del ambiente mata

Se calcula que la exposicion al humo del ambiente mata a otras 600 000 personas cada año. Casi la mitad de los niños respiran regularmente aire contaminado con humo de tabaco, y más del 40% de los niños tiene por lo menos un padre que fuma. En 2004, casi una tercera parte de las defunciones atribuíbles al tabaquismo secundario correspondieron a niños.

La mayoría de los adultos que fuman comenzaron a hacerlo antes de los 20 años. Para atraer nuevos fumadores, la maquinaria propagandística de la industria fija incesantemente la mira en los jóvenes, especialmente las mujeres jóvenes.

El Convenio Marco para el Control del Tabaco es el primer tratado negociado bajo los auspicios de la OMS; fue adoptado en 2003 y actualmente cuenta con 175 Partes.

En el Día Mundial Sin Tabaco de 2012, y a lo largo del año siguiente, la OMS instará a los países a considerar la lucha contra la injerencia de la industria tabacalera como el eje central de sus esfuerzos por controlar la epidemia mundial de tabaquismo.

Fuente:

World Health Organization – Press Release

55 comments - What do you think?  Posted by Staff - 31 mayo 2012 at 19:22

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Infografía: Marihuana y cerebro

Infografía en inglés que nos ayudará a comprender los riesgos que la Marihuana puede llegar a ocasionar a los consumidores habituales:

(pincha en la imagen para ampliar)
Infografía: Marihuana y Cerebro

Infografía: Marihuana y Cerebro


Fuente: Pinterest (Perfil de John McElhenney)
Vía: Instituto para el Estudio de las Adicciones

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - 4 abril 2012 at 11:19

Categories: Cannabis, Salud   Tags: , , , , ,

Infografía: Componentes del Humo del Tabaco

Hoy te presentamos una excelente infografía que, de una manera muy fiel, resume algunos de los componentes que hoy en día se han encontrado en el humo del tabaco y al que tanto fumadores como fumadores pasivos nos vemos expuestos.

Si deseas ampliar información al respecto, puedes consultar nuestro dossier «Componentes del tabaco» de la sección «Efectos del tabaco«.

Componentes del Humo del Tabaco

Componentes del Humo del Tabaco


Vía | Asociación para la Prevención del Tabaquismo en Aragón

Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - 15 febrero 2012 at 14:08

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Dejar de fumar reduce en más de un 50% el riesgo de infarto de miocardio

Dejar de fumar reduce en más de un 50% el riesgo de infarto de miocardio

Europa Press – 30 de mayo de 2011

Dejar de fumar reduce en más de un 50 por ciento el riesgo de sufrir un infarto de miocardio, según sostienen cardiólogos de la Fundación Andaluza de Cardiología (FAC), en el marco del Día Mundial Sin Tabaco, que se celebrará este martes 31 de mayo.

Según la FAC, el tabaco es uno de los factores de riesgo más importantes para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, es la causa directa de casi el 15 por ciento de las muertes en Andalucía y adelanta hasta en 12 años la aparición de un infarto de miocardio.

Desde esta sociedad científica han advertido de que el tabaquismo se relaciona con la génesis de la enfermedad arterioesclerótica, toda vez que han insistido en que el consumo de tabaco es un factor de riesgo cardiovascular de primer orden. De hecho, advierten de que la incidencia de patología coronaria en los fumadores es tres veces mayor que en el resto de la población, aunque su consideración por parte de ésta como factor de riesgo no esté aún suficientemente valorada.

Por ello, desde la FAC consideran necesario concienciar a la población sobre el efecto pernicioso que este elemento de riesgo tiene sobre la salud de las personas , resaltando que, a diferencia de otros factores, es modificable y evitable.

Así, han subrayado que pasados tres años del abandono del tabaco el riesgo de infarto de miocardio o accidente cerebrovascular del ex fumador es el mismo que el que no haya fumado nunca. La supresión de esta hábito puede producir un efecto de gran calado en morbimortalidad cardiovascular con la consiguiente repercusión socio-económica.

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Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - 30 mayo 2011 at 23:24

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El tabaco mata a uno de cada diez adultos

El tabaco mata a uno de cada diez adultos

El incremento de jóvenes fumadoras en España augura un crecimiento alarmante del cáncer de pulmón en mujeres.

Cadena SER – 30 de mayo de 2011

Mañana se celebra el Día Internacional sin Tabaco, un hábito que este año costará la vida a más de 5.000.000 millones de fumadores directos, y a cerca de 600.000 fumadores pasivos, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud.

El tabaco constituye la segunda causa de muerte en el mundo y se le atribuye el fallecimiento de uno de cada diez adultos en todo el planeta. En España, el 30 por ciento de los adolescentes fuma y el inicio en el hábito diario es muy precoz, en torno a los 14 años. «Son porcentajes que superan de forma muy significativa las medias de otros países como Estados Unidos o el norte de Europa», explica la doctora Pilar Garrido, de la Asociación para la Investigación del Cáncer de Pulmón en Mujeres.

Se dispara el cáncer de pulmón entre mujeres

«Con todo, uno de los aspectos que más nos preocupa es el incremento de la población femenina fumadora». «Lejos de estancarse o reducirse ligeramente, sigue aumentando el número de mujeres que fuman, ya desde adolescentes. Y eso amenaza con disparar los casos de cáncer de pulmón. Hace diez años era absolutamente inusual encontrarse con un caso en las consultas oncológicas, pero eso por desgracia está cambiando y ahora encontramos muchos más casos», explica Garrido. «Por eso es tan importante mandar mensajes de sensibilización y decirles que tienen que dejar el tabaco inmediatamente».

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Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - at 13:43

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20 recursos online para dejar de fumar por Internet

Artículo obtenido de la web de la Fundación Española del Corazón. Accede al artículo original

Sabemos que dejar de fumar no es nada fácil. Por ello, hemos pasado muchas horas navegando en Internet en busca de herramientas gratuitas que puedan ayudarte a poner fin a tu dependencia del cigarrillo. Y ahora te ofrecemos el resultado de nuestro trabajo.

Programas, consejos, redes sociales, dietas, vídeos, juegos, aplicaciones para iPhone… Esta es nuestra selección de recursos online para dejar de fumar, los que consideramos más útiles y mejor documentados. Sabemos que no están todos los que son, pero sí te garantizamos que son todos los que están. ¡Ah, una cosa muy importante antes de empezar! Ten en cuenta que el orden de la lista es aleatorio y que no se trata de ningún ranking. La mejor herramienta será la que a ti te sirva para lograr el objetivo.

  1. Usted puede dejar de fumar. Guía de la Comisión Nacional de Prevención del Tabaquismo con información sobre los beneficios de dejar el tabaco y cómo definir un plan a la medida de la cada persona.

    Guía disponible en la sección de documentación de eltabacoapesta.com
  2. Guía para dejar de fumar. De la Asociación Española contra el Cáncer. Estrategias, textos, información sobre tratamientos y un correo electrónico al que enviar consultas para un especialista.

    Guía disponible en la sección de documentación de eltabacoapesta.com
  3. Deja de fumar con ayuda. Elaborado por el laboratorio Pfizer, contiene un cuestionario de adicción, información sobre los beneficios de dejar el tabaco y un plan que incluye cuatro actividades que ayudan a afrontarlo.
  4. Help: por una vida sin tabaco. Programa promovido por la Unión Europea, ofrece cifras del tabaquismo en Europa, asesoramiento por correo electrónico, testimonios e información sobre campañas.
  5. Programa para dejar de fumar por Internet. Quienes se apuntan al plan del Ayuntamiento de Madrid reciben seguimiento vía correo electrónico a cargo de médicos y psicólogos. El programa establece los objetivos a cumplir en la fecha prevista y el día que debes reportar tus avances a los expertos.

    Web disponible en el directorio de Salud de eltabacoapesta.com
  6. Tratamiento online para dejar de fumar. Supervisado por investigadores de la Facultad de Psicología de la Universidad Nacional de Eduación a Distancia (UNED), utiliza un tratamiento que resulta efectivo en su aplicación cara a cara con el paciente. Intentan comprobar si se pueden conseguir los mismo resultados a través de Internet.
  7. Sitio para dejar de fumar de San Francisco. Web en español de la Universidad de California (EE UU) que presenta resultados médicos sobre el efecto del cigarrillo y métodos que han ayudado a otras personas a dejar de fumar.
  8. Sociedad Americana contra el Cáncer. Sitio en español con consejos para lidiar con las ansias y las situaciones difíciles que surgen inmediatamente después de dejar de fumar.
  9. Nunca es tarde para dejar de fumar. La Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica orienta al usuario sobre qué hacer el primer día que se abandona el tabaco y cómo mantenerse sin fumar.
  10. Escuela del consumidor online: dejar de fumar. La Fundación Eroski ayuda a identificar si se siente preparado para dejar el cigarrillo, da pautas sobre cómo evitar las recaídas e información sobre tratamientos de apoyo.
  11. Dieta para quien deja de fumar. Eroski Consumer ofrece un menú con sabrosas recetas para ayudarte durante las cuatro primeras semanas del abandono del tabaquismo. Incluye una serie de trucos orientados a facilitar la depuración del organismo, combatir la ansiedad y superar mejor la abstinencia de la nicotina.
  12. Déjalo con éxito. Herramientas para dejar de fumar y test de motivación de Nicorette (McNeil Consumer Healthcare).
  13. WeQuit. Red social de la organización No Smoking Day. Contiene consejos útiles y hace un seguimiento de tu progreso y los desafíos que te planteas para dejar el hábito.
  14. Juegos online para dejar de fumar. El laboratorio Pfizer propone tres juegos que tienen en común la lucha por abandonar el tabaquismo. Pueden jugarse individualmente o en grupo.
  15. Loestoydejando.org. Programa para jóvenes de la Asociación Española contra el Cáncer y el Ministerio de Sanidad y Consumo. Entre otros recursos, plantea objetivos y pruebas (cuestionarios) a cumplir en cada fase, pautas para hacer más fácil el reto de dejar de fumar y ayuda online.
  16. Calculadora de ahorro y años de vida ganados. ¡Nosotros también tenemos recursos interesantes en la Fundación Española del Corazón! Con esta sencilla aplicación podrás cuantificar los beneficios de dejar de fumar.
  17. Fumar: pasos para ayudarle a eliminar el hábito. La Academia Americana de Médicos de Familia tiene una web en español donde explica las fases a seguir y las preguntas más frecuentes que surgen antes y después de comenzar el proceso.
  18. Since iQuit. Aplicación gratuita para iPhone, iPad e iPod que permite llevar un registro de los días sin fumar y ofrece un gráfico con porcentaje del tiempo que llevas limpio de nicotina.
  19. Tabaquisme.cat. La Unidad de Tratamiento del Tabaquismo del Hospital Universitario de Bellvitge ha creado una web 2.0 que ofrece información sobre su programa de tratamiento a distancia, un canal de consultas para profesionales, proyectos de formación y de investigación, así como todo tipo de actividades relacionadas con el tabaco.
  20. El largo viaje del humo por tus pulmones. Vídeo de la Asociación Española contra el Cáncer que muestra el efecto nocivo del cigarrillo en el cuerpo humano.

¿Conoces algún otro recurso online que te haya funcionado o que te hayan recomendado? Dinos cuál es y lo incluiremos en esta lista. Cuantas más herramientas tengamos, mayores serán nuestras posibilidades de éxito en la lucha contra el tabaco. ¡Ayúdanos!

Artículo obtenido de la web de la Fundación Española del Corazón. Accede al artículo original

1 comment - What do you think?  Posted by Staff - 18 febrero 2011 at 17:52

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Popeye tenía razón: las espinacas refuerzan los músculos

Popeye tenía razón: las espinacas refuerzan los músculos

Cadena SER – 2 de febrero de 2011

Los investigadores han descubierto que comer un plato de espinacas diariamente aumenta realmente la eficiencia muscular

Un estudio científico ha demostrado que Popeye tenía razón al jactarse de que su fuerza le venía de las espinacas. El famoso marinero no exageraba cuando engullía el contenido de un bote de espinacas cada vez que tenía que emplear sus músculos para salir de un aprieto.

Popeye tenía razón: las espinacas refuerzan los músculos

Popeye tenía razón: las espinacas refuerzan los músculos

El consumo de 300 gramos de espinacas reduce en un 5% la cantidad de oxígeno necesaria para el funcionamiento de los músculos cuando se hace ejercicio, según un estudio publicado en ‘Cell Metabolism’.

El secreto no está en el hierro sino en los nitratos, muy abundantes en esa hortaliza y que vuelven más eficientes las mitocondrias, que son las que dan energía a las células. «Es como si pusiéramos combustible en los músculos. Hace que funcionen con mucha mayor suavidad y eficacia», afirma el autor del estudio, el doctor Eddie Weitzberg, del Instituto Karolinska, de Estocolmo.

El científico dio a un grupo de voluntarios durante tres días suplementos puros de nitratos, equivalentes a un plato de espinacas. Al comienzo y al final del experimento les hizo pedalear en una bicicleta estática mientras se medía su consumo de oxígeno, que fue entre un 3 y un 5% menor al final del mismo. «Es un efecto profundo y significativo. Demuestra que Popeye tenía razón», comenta el experto.

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Be the first to comment - What do you think?  Posted by Staff - 2 febrero 2011 at 18:29

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El tabaco tarda pocos minutos en causar daños en los pulmones y no años como se creía

El tabaco tarda pocos minutos en causar daños en los pulmones y no años como se creía

Cadena SER – 16 de enero de 2011

Así lo revela un estudio realizado por la Universidad de Minesota a una pequeña muestra de 12 personas, publicado en Chemical Research in Toxicology

La principal conclusión del informe es que el impacto del tabaco se refleja pocos minutos después de haber fumado un sólo cigarrillo.

Los investigadores han analizado los compuestos químicos que componen los anillos aromáticos del tabaco o el PAH (hidrocarburos aromáticos policíclicos, en sus siglas en inglés) y concluyen que estos productos químicos reaccionan al ser inhalados, mutando e iniciando un proceso cancerígeno en tan solo 30 minutos, que afecta principalmente a los pulmones.

Estas conclusiones desmontan la idea de que fumar perjudica a la salud a largo plazo y demuestra, dicen los investigadores, por qué «nunca es demasiado pronto para dejar de fumar».

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3 comments - What do you think?  Posted by Staff - 16 enero 2011 at 20:36

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